女孩说不想恋爱却和你聊天，可能有以下三种缘由：

1. 寻求情感支持

有的女孩在表达不想恋爱的同时，仍然期望可以与别人打造情感上的联系。这样的情况下，她们或许会选择与男士朋友或者陌生人进行聊天，以获得一定量的情感支持。

对于这类女孩来讲，聊天是一种倾诉的方法，可以让她们抒发内心的烦恼、重压或者孤独感。通过与别人交流，她们可以得到安慰和鼓励，从而缓解负面情绪。

2. 探索个人的需要

另一种可能是女孩对我们的感情需要还没完全明确。她们可能暂时不想恋爱，但仍然维持着与别人聊天的习惯。

通过与男士进行聊天，她们可以更好地知道自己对感情的期待和需要。这种探索过程能够帮助她们更了解地认识自己，并渐渐找到合适我们的恋爱方法。

除此之外，与男士聊天也可以提供一种情感上的满足。即便暂时不想恋爱，女孩仍然可以通过与别人交流来获得一定量的伴随和关心。

3. 打造友谊

最后一种可能是女孩期望与男士打造纯粹的友谊关系。她们可能对恋爱持保留态度，但仍然想与男士进行聊天，以探寻志同道合的朋友。

在这样的情况下，女孩并不排斥与男士交往，只不过暂时没考虑进一步进步为恋爱关系。她们期望通过聊天结识更多有趣、有一同兴趣的人，并且享受友谊所带来的快乐和支持。

对于这类女孩来讲，聊天是一种社交活动，可以扩大我们的社交圈子，并且从中获得积极的人际关系体验。

女孩说不想恋爱却和你聊天可能有以上三种缘由：寻求情感支持、探索个人的需要与打造友谊。每一个女孩的状况都可能不同，因此在与她们聊天时，大家应该尊重她们的选择，并且理解她们背后的动机。